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[성인] 2026년 제30기 울산박물관대학 <식사, 하셨어요?: 한국 음식문화사 탐구>

[성인] 2026년 제30기 울산박물관대학 <식사, 하셨어요?: 한국 음식문화사 탐구>

상세정보

2026년 제30기 울산박물관대학 <식사, 하셨어요?: 한국 음식문화사 탐구

 

식사, 하셨어요?”

 

우리가 매일 건네는 다정한 안부 인사 속에

반만년 한국인의 역사와 삶, 그리고 문화가 담겨 있다는 사실을 알고 계시나요?

 

한반도 식문화의 시작부터 조선의 멋과 맛이 담긴 밥상과 술, 울산의 향토 음식,

그리고 지금 우리 밥상의 이야기까지!

 

가장 익숙한 질문으로 시작해 가장 깊이 있는 인문학으로 완성되는

30기 울산박물관대학으로 여러분을 초대합니다.

 

매회 이어지는 맛있는 이야기들을 차곡차곡 완주하시고,

전회 출석 수료자에게 제공되는 문화유산 답사의 기회도 놓치지 마세요!

  

교육 운영

  ○ 주 제 : <식사, 하셨어요?: 한국 음식문화사 탐구>

  ○ 내 용 : 선사시대부터 현대까지 음식의 역사와 문화 탐구

  ○ 일 시 : 202698~ 113일 매주 화요일 14:00~16:00 (2시간)

               ※ 10/6()은 박물관 대체휴관으로 교육 미운영

  ○ 장 소 : 울산박물관 2층 강당

  ○ 대 상 : 성인/200

  ○ 수료기준 : 8강 전회 출석자 수료식 : 113() 16:00

  ○ 수 강 료 : 무료

 

중요 안내

  ○ 매 강연의 흐름을 놓치지 않고 깊이 있게 배우실 수 있도록 수료 기준을 전회(8) 출석으로 변경하였습니다.

  ○ 전회 출석 수료자에게는 문화유산 답사참여 기회를 제공합니다.

  ○ 문화유산 답사()

      - 일시/장소 : 20261117() 08:00-19:00 / 경남 진주

      - 답사의 상세 일정 및 접수방법은 추후 안내 예정

  

강의 구성

 회차

날짜 

 분야

강의주제 

 강사

 1강

9. 8. ()

 총론

 한국 음식문화사

 정 혜 경

(호서대 명예교수)

 2강

 9. 15. ()

 고대 음식

 수저로 보는 선사~고대의 음식문화

 오 승 환

(가디언문화유산연구원 이사장)

 3강

 9. 22. ()

 조선 음식

 조선 중기 음식문화와 허균의 도문대작

 김 풍 기

(강원대 교수)

 4강

 9. 29. ()

 조선 음식

 과학과 예술 사이, 조선 왕실의 음식문화

 이 주 현

(푸드칼럼니스트)

 5강

 10. 13. ()

 조선 음식

 조선시대 음식문화

 정 혜 경

(호서대 명예교수)

 6강

 10. 20. ()

 전통주

 전통주로 빚은 인문학

 박 운 석

(한국발효술교육연구원장)

 7강

 10. 27. ()

 울산 음식

 울산의 음식문화

 김 선 주

(울산대 외래강사)

 8강

 11. 3. ()

 현대 음식

 한국인의 맛

 정 명 섭

(작가)


강의 주제 및 세부 내용은 일부 변경될 수 있음

 

교육 신청

  ○ 기 간 : 2026819() 10 ~ 91() 17(선착순 접수)

  ○ 방 법 : 온라인 및 방문 접수 전화접수 불가

             ㆍ (온라인) 산모아 통합예약 (https://ulsan.go.kr/y/yes/main.do)

                            울산모아 통합예약 로그인 울산박물관대학검색 예약하기

             ㆍ (방 문) 울산박물관 1층 로비 수강신청서작성 후, 접수함에 넣기

  ○ 문 의 : 울산박물관 교육홍보팀(052-229-4736/4731)

  ○ 확정안내 : 92() 개별 문자 안내

 

선착순 접수이며, 전화 접수는 불가합니다.

2026년 상반기 제29기 울산박물관대학 3회 이하 출석자는 신청하실 수 없습니다.

모집 인원 초과 시, 신규 수강생을 우선 선발하오니 양해 부탁드립니다.

자료집은 수강생에게 1부씩 배부합니다.

수강 신청을 하지 못한 분들도 자유롭게 청강은 가능하나, 수료는 불가합니다.(답사 참여 불가)

교육 진행 중 기록을 위한 사진 촬영이 있습니다. 수강 신청자는 촬영에 동의하신 것으로 간주합니다.


담당부서 : 울산박물관 / 연락처 : 052-229-4732