[양식조리기능사 자격증반]
(9/1~12/4기간 중 24회 수업, 매주 화, 목 10:00~13:00)
- 양식조리기능사 자격시험 대비 실기 교육
- 재료비 : 215,000원
- 교재비 : 양식조리기능사 실기 시험문제/ 책과상상/ 14,400원
- 첫수업 준비물 : 필기도구, 앞치마, 행주2~3장, 키친타월,나무젓가락,계량컵,스푼
- 교육내용
1회- OT(과정소개,시험관련안내,출결,재료비관련안내) / 실습: 쉬림프 카나페
2회- 포테이토 크림수프,포테이토 샐러드
3회- 프렌치 어니언 수프,월도프 샐러드
4회- BLT샌드위치, 사우전 아일랜드 드레싱
5회- 미네스트로니 수프,스파게티 카르보나라
6회- 프렌치 프라이드 쉬림프,스페니쉬 오믈렛
7회- 서로인 스테이크, 브라운 그래비 소스
8회- 살리스버리 스테이크,이탈리안 미트소스
9회- 치킨 커틀렛, 타르타르 소스
10회- 치킨 알라킹, 햄버거 샌드위치
11회- 비프 콘소메, 홀렌 다이즈 소스
12회- 토마토 해산물 스파게티, 해산물 샐러드
13회- 시저 샐러드,피시차우더 수프
14회- 참치타르타르,치즈 오믈렛
15회- 비프스튜, 바베큐폭찹
16회- 브라운스톡,포테이토 샐러드
17회- 쉬림프 카나페,스페니쉬 오믈렛
18회- 홀렌다이즈 소스,프렌치 어니언 수프
19회- 브라운 그래비소스,월도프 샐러드
20회- 프렌치프라이드 쉬림프,스파게티 카르보나라
21회- 바비큐 폭찹, 비프콘소메
22회- 포테이토 크림수프,피시차우더 수프
23회- BLT샌드위치,타르타르 소스
24회- 실전 모의고사/종강식
※ 자격증 안내 (해당 자격의 교육과정운영기관과 자격관리기관은 서로 별개임을 안내 드립니다.)
- 자격증명 : 양식조리기능사(국가기술자격증)
- 발급기관명 : 한국산업인력공단(연락처 : 1644-8000, 홈페이지 : www.q-net.or.kr)
- 필기 : 14,500원, 실기 : 26,900원
- 원서접수기간내 취소할 경우 100%환불, 접수마감일이 지난 후 회차별시험시작일 5일전까지 취소하는 경우 50%환불, 그 이후는 환불없음
- 세부사항은 한국산업인력공단에 문의 바랍니다.
